Kristal Agar Terbuat Dari Apa? Ini Resep Dan Manfaatnya Buat Diet!

Kristal agar atau permen jelly jadi camilan yang cukup menarik disantap. Rasa manis yang berpadu dengan tekstur renyah dari gula membuatnya digemari banyak orang. Kamu mungkin bertanya-tanya, bahan apa saja yang digunakan untuk mengolahnya? Apa kudapan ini aman juga disantap selama menjalankan diet cepat?

Agar-agar sering kali dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang ikut program diet. Seratnya yang tinggi membantumu melancarkan buang air besar. Selain itu, pengolahannya fleksibel, sampai bisa kamu buat jadi kristal agar.

Namun sebelum membahas bahan-bahan dalam resep kristal agar, kita cek seaman dan seefektif apa agar-agar, terutama saat dipakai buat diet cepat.

Sebenarnya, agar-agar berfungsi sebagai camilan pengganjal perut. Artinya, kamu tetap harus mengontrol asupan kalori melalui porsi makan harian sambil menerapkan diet cepat. Dengan begitu, hasil program bakal sesuai rencana dan ekspektasimu.

Agar-agar yang kamu konsumsi juga tak boleh sembarangan, yakni yang rendah kalori dan tanpa gula. Rata-rata produk yang dijual di pasaran mengandung sekitar 65 kalori yang kurag bagus. Lalu untuk diet cepat, kamu membutuhkan gelatin tinggi protein dan serat yang berasal dari rumput laut.

Beberapa jenis rumput laut, termasuk rumput laut cokelat, memiliki pigmen bernama fucoxanthin. Jenis pigmen ini yang akan membantumu meningkatkan metabolisme tubuh yang mengubah lemak menjadi energi.

Hal ini dikuatkan penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry. Dalam publikasi tadi disebutkan, serat alami dalam tumbuhan tersebut mampu memperlambat lemak dalam usus sampai 75%. Dengan begitu, sistem pencernaanmu bakal lancar.

Saat mengonsumsi agar-agar untuk menu diet cepat sesuai anjuran, kamu akan mendapatkan manfaat-manfaat berikut ini:

• Menyehatkan sistem pencernaan

Seperti yang disinggung, salah satu manfaat agar-agar yang akan dirasakan adalah menyehatkan pencernaan. Gelatin akan merangsang produksi enzim dan asam lambung yang membuat makanan mudah bergerak. Faktor ini pula yang membuat agar-agar digunakan buat mencegah risiko gangguan kesehatan seperti sembelit dan diare.

Saat saluran cernamu sehat, tubuh juga lebih efektif buat mengatur dan menyimpan energi. Lalu cadangan lemak bisa digunakan buat situasi-situasi yang dibutuhkan. Kamu juga bakal terhindar dari risiko penyakit yang berhubungan dengan gula seperti diabetes.

• Membuat tidurmu lebih nyenyak

Bukan cuma membantu diet cepat lancar, ternyata agar-agar yang kamu santap membantu buat memperbaiki waktu tidur. Hal ini disebabkan kandungan glisin dalam gelatin. Glisin merupakan asam amino yang mampu merangsang otak buat melepas melatonin, hormon yang menimbulkan kantuk. Fakta ini pastinya jadi kabar bagus untuk kamu yang selama ini susah tidur.

Kalau waktu tidurmu teratur, tubuh juga bakal beristirahat secara optimal. Organ-organ vital bisa berfungsi normal, termasuk sistem cerna yang mengolah makanan yang kamu santap. Alhasil diet cepat yang kamu praktikan bakal memberikan hasil yang ditargetkan.

• Menjaga kulit agar cantik dan terawat

Satu lagi manfaat yang barangkali kamu sukai adalah kulit cantik dan terawat. Pasalnya, agar-agar mempunyai kandungan kolagen yang sering dipakai untuk produk skincare atau bodycare. Kolagen sendiri termasuk bahan pembangun utama pada sel-sel kulit yang melindunginya dari paparan sinar UV. Seperti yang kamu tahu, sinar ini berbahaya dan bisa menyebabkan gangguan kesehatan.

Sementara kekurangan kolagen akan membuat kulit tampak kendur sampai kehilangan elastisitas atau kekencangannya. Oleh karena itu, pastikan agar-agar yang kamu konsumsi selama diet cepat terpenuhi dengan baik demi menjaga kecantikan kulit.

Meski tinggi serat dan mengenyangkan, agar-agar ternyata minim gizi. Padahal, kamu tetap membutuhkannya untuk menjaga kesehatan tubuh supaya tetap prima. Selain itu, tanpa gizi yang mencukupi, diet cepat juga tak bakal berjalan sukses.

Maka untuk menyiasatinya, kamu bisa memadukan kristal agar dengan potongan buah segar. Beberapa di antaranya adalah stroberi, mangga, dan jeruk. Tambahan yoghurt juga menambah gizi yang tak dikandung agar-agar. Berikut bahan dan langkah-langkah pembuatan dalam resep kristal agar yang bisa kamu siapkan untuk diet cepat.

• 2 bungkus agar-agar plain (merek bebas)

• 1 bungkus jelly (rasa bisa menyesuaikan selera)

• 500 gram gula pasir

• 500 ml air (setara 2 gelas belimbing)

• Pewarna makanan secukupnya.

1. Masukkan agar-agar, jelly, dan gula ke dalam panci.

2. Tuangkan air dan aduk merata. Kemudian nyalakan api sampai campuran mendidih.

3. Beri satu atau dua tetes pewarna makanan sesuai seleramu, lalu aduk sampai mengental. Matikan api saat sudah meletup.

4. Tuangkan adonan kristal agar ke cetakan dan diamkan sampai mengeras.

5. Potong kristal agar menjadi kotak dadu. Pastikan tak terlalu tebal untuk mempercepat pengeringan.

6. Susun kristal agar di loyang dan jemur di bawah sinar matahari selama 1-2 hari atau sampai benar-benar kering.

7. Pada tahap ini, taburkan gula pasir halus kalau dibutuhkan. Namun untuk diet, kamu bisa keringkan tanpa tambahan pemanis.

8. Setelah kristal agar mengeras, simpan di dalam wadah tertutup.

Sebagai alternatif camilan untuk diet cepat, kamu juga bisa memakai resep yang satu ini:

• 1 bungkus agar-agar cokelat

• 200 gram gula pasir

• 15 gram cokelat bubuk

• 240 ml air hangat

1. Di tahap awal, larutkan cokelat bubuk menggunakan air hangat dalam panci.

2. Kemudian, tambahkan gula pasir dan agar-agar. Aduk rata hingga semua bahan tersebut tercampur baik.

3. Panaskan campuran tersebut di atas kompor yang kamu siapkan dan masak semuanya sampai adonan agar mengental.

4. Selanjutnya, tuangkan agar-agar yang matang di loyang panjang atau wadah lainnya.

5. Tiriskan adonan dalam suhu ruangan sampai mengeras. Setelah itu, potong sesuai selera.

6. Seperti resep sebelumnya, pastikan agar-agar tak terlalu tebal supaya lebih cepat kering.

7. Berikutnya, jemur potongan kristal agar di bawah terik matahari selama 2-3 hari. Jangan lupa dibolak-balik supaya keringnya merata dan tidak lengket.

8. Khusus buat diet cepat, sebaiknya tak usah ditambahkan gula pasir.

9. Setelah kristal agar kering, taruh di dalam wadah tertutup.

Kristal agar dapat kamu jadikan sebagai camilan sehat untuk menunjang diet cepat. Apalagi agar-agar yang terbuat dari bahan alami seperti rumput laut bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan dan memperbaiki waktu tidur. Alhasil, kesehatanmu bakal membaik dan meningkat secara maksimal.

Namun, karena minim gizi, kristal agar sebaiknya ditemani potongan buah dan yoghurt saat kamu santap selama diet cepat. Perhatikan juga cara pembuatannya dengan mengurangi asupan gula dan membuat pewarna makanan alami sendiri kalau memungkinkan.

Kamu sudah tahu bahan-bahan untuk membuat kristal agar, bukan? Mudah-mudahan informasi ini membantumu juga buat menjalankan diet cepat yang tepat.