Puding merupakan sejenis makanan dari pati, yang mana diolah dengan cara direbus, dikukus, serta dibakar sehingga hasilkan gel yang bertekstur lembut. Pati pada hal ini bisa berupa tepung-tepungan, agar-agar, ataupun hasil olahan yang lainnya. Puding umumnya disajikan menjadi makanan penutup atau pencuci mulut, pun menjadi makanan utama.
Di zaman dulu, puding dimasak dengan merebus bahan-bahan pembuat jadi satu di dalam kantong kain atau tas. Namun, seiring kemajuan teknologi dan zaman, cara memasak puding lebih berkembang, yakni campuran bahan dikukus pada wadah ditutup kain. Lalu cara memasak lainnya dengan dibakar.
Puding biasanya berbahan baku susu, tapioka, tepung maizena, serta telur. Umumnya disajikan setelah didinginkan. Puding agar-agar kerap dihidangkan bersama dengan saus atau vla. Tepung puding instan memudahkan Anda dalam membuat puding dikarenakan perlu dicampur air panas atau susu saja.
Di Indonesia sendiri ada beberapa jenis puding dengan rasa tradisional yaitu dengan menggunakan gula merah, kelapa muda, tape ketan hitam, santan, ataupun campuran daun pandan dan daun suji. Lalu ada juga yang bercita rasa buah seperti rasa mangga, jeruk, nanas, dan lain-lain. Mengonsumsi puding ternyata mempunyai sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh.
Berbagai Manfaat Puding
Menjadi Makanan Diet
Puding bisa membantu untuk turunkan berat badan karena mempunyai kandungan serat yang tinggi, apalagi puding dari agar-agar yang dibuat dari rumput laut. Mengonsumsi puding pun sebenarnya bisa berikan rasa kenyang yang lebih lama sehingga bisa cegah kebiasaan konsumsi cemilan atau makanan-makanan ringan yang bisa tingkatkan berat badan. Tak hanya itu, konsumsi puding bisa tingkatkan metabolisme tubuh sehingga proses sistem pembakaran lemak serta kalori dalam tubuh dengan lebih efektif dan cepat.
Mengandung Antioksidan
Puding yang dibuat dari agar-agar, yang adalah bahan makanan dari rumput laut. Rumput laut dipercaya mempunyai kandungan antioksidan yang bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Antioksidan dalam puding bisa membantu dalam lawan radikal bebas yang bisa sebabkan penyakit kronis seperti kanker.
Stabilkan Kadar Kolesterol
Manfaat dari puding yang selanjutnya, termasuk puding instan, yaitu bisa stabilkan kadar kolesterol dalam darah. Puding yang berbahan agar-agar mempunyai manfaat untuk turunkan kadar kolesterol dalam darah. Tak hanya itu, konsumsi puding pun bisa meminimalkan risiko penyumbatan di pembuluh darah yang bisa picu penyakit kronis seperti stroke dan penyakit jantung.
Lancarkan Sistem Pencernaan
Puding agar-agar mengandung 8 gram serat tiap 100 gram. Kandungan serat tersebut bisa merangsang usus supaya bergerak secara lebih aktif. Kondisi itu baik sekali untuk lancarkan sistem pencernaan serta atasi sulit BAB.
Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Puding dari agar-agar biasanya mempunyai kandungan protein, zinc, serta antioksidan tinggi yang mempunyai peran penting di dalam tingkatkan sistem imunitas tubuh. Oleh sebab itu, dengan konsumsi puding agar-agar dengan rutin dan jumlahnya porsi cukup bisa tingkatkan daya tahan tubuh Anda.
Cegah Penyakit Kardiovaskular
Seperti yang sebelumnya sudah dijelaskan, jika puding dari agar-agar di dalamnya terkandung serat antioksidan. Tak hanya itu, ada juga kandungan kalsium dan kalium yang bisa bantu untuk jaga kesehatan pembuluh darah dan organ jantung. Kandungan nutrisi yang tinggi tersebut bisa bantu jaga tekanan darah agar tetap stabil, cegah penyumbatan serta kerusakan pembuluh darah, dan kurangi kadar kolesterol.
Turunkan Risiko Osteoporosis
Puding pun bisa terbuat dari susu, maka dari itu kandungan kalsiumnya juga lumayan tinggi serta bahkan ada juga kandungan mineral kalsium yang lebih tinggi dibandingkan segelas susu. Dengan makan puding tanpa berlebihan dan secara rutin, asupan kalsium dapat terpenuhi serta bisa meminimalkan potensi terkena pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Tingkatkan Kekuatan Tulang dan Kekuatan Gigi
Agar-agar adalah salah satu makanan yang di dalamnya terkandung kalsium selain susu serta olahannya. Dikarenakan mempunyai kandungan kalsium yang lumayan tinggi, agar-agar memiliki manfaat untuk jaga kekuatan dan kesehatan gigi dan tulang.
Salah satu puding instan yang enak dan pastinya cukup banyak manfaatnya adalah Agaros. Maka tak heran, jika puding ini jadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua.
Puding Agaros, Puding Instan Lezat, Cepat Dibuat
Swallow Globe Brand, produsen produk agar-agar terkenal Swallow, kini menghadirkan produk yang baru, yaitu puding instan. puding instan tersebut adalah Agaros. Dengan puding Agaros ini, Anda dan para ibu bisa lebih banyak menciptakan kreasi puding untuk disantap di rumah, hingga berkreasi bersama dengan anak tercinta.
Puding Agaros memilih tekstur yang lebih padat. Namun meski begitu, puding ini tetap terasa kenyal saat dimakan. Jadi, sensasi makannya pun lebih nikmat.
Selain itu, membuat puding Agaros tidak memerlukan air yang banyak, karena dapat membentuk puding dengan cepat. Puding Agaros memiliki 10 varian rasa, mulai dari coklat, moka, caramel, mangga, kelapa, kacang hazel, blackcurrant mousse mixberry, serta cappuccino.
Puding Agaros memudahkan Anda di dalam mengolah puding tanpa Anda harus memasaknya lebih dulu. Anda tak perlu untuk rebus adonan puding, Anda hanya perlu untuk larutkan bubuk puding menggunakan air panas. Jadi, Anda bisa berkreasi puding yang lebih banyak, cepat, dan tanpa ribet. Jauh lebih hemat energi serta lebih praktis. Puding Agaros mempunyai takaran saji per bungkusnya 125 – 200 gram.
Nah, demikian pembahasan di artikel ini. Puding instan memudahkan dalam membuat kreasi puding yang lebih bervariasi. Namun ternyata, puding memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Jadi, jika Anda mengonsumsinya secara rutin tapi tak berlebihan akan membantu dalam menjaga kesehatan Anda.