Tentunya kamu telah mengetahui apa itu rumput laut, bahkan bagi kamu yang menyukai sushi, tentunya tidak asing lagi dengan beragam manfaat rumput laut, termasuk untuk membuat nasi menjadi lebih pulen. Rumput laut sendiri adalah jenis tanaman yang hidup pada perairan tenang. Oleh karena itu, simak terus artikel di bawah ini untuk mengetahui keragaman manfaat dari rumput laut.
Ragam Manfaat Rumput Laut
Tidak hanya mempunyai cita rasa yang lezat, tetapi juga mempunyai beragam kandungan nutrisi, misalnya saja adanya kandungan vitamin A, B, C, E, antioksidan, yodium, dan juga zat besi. Dengan banyaknya kandungan tersebut, banyak sekali sejumlah manfaatnya bagi kesehatan kamu. Berikut ini manfaatnya:
Mengurangi Risiko Diabetes
Dengan menambahkan rumput laut di makanan yang kamu konsumsi, maka bisa membantu untuk meningkatkan asupan serat tanpa harus meningkatkan kalori pula. Kemudian senyawa yang terdapat pada rumput laut bisa digunakan untuk mengurangi faktor terjadinya diabetes, misalnya saja sensitivitas insulin, kadar lemak yang tinggi, peradangan, dan lain sebagainya.
Melawan Radikal Bebas
Di dalam rumput laut terdapat kandungan mineral yang banyak sekali, seperti zinc, niacin, vitamin A, B6, B12, C, magnesium, riboflavin, thiamin, dan lain sebagainya. Kandungan tersebut mempunyai senyawa yang disebut dengan antioksidan, flavonoid, dan juga karotenoid yang mempunyai manfaat memberikan perlindungan tubuh dari adanya kerusakan sel.
Tidak hanya itu, senyawa flavonoid dan juga antioksidan yang terkandung dari rumput lain dapat membantu tubuh untuk mencegah terjadinya penyakit diabetes dan juga penyakit jantung.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Di dalam rumput laut terdapat senyawa anti-alergenik serta antioksidan yang mempunyai kemampuan untuk bisa melawan dan menangkal berbagai virus yang masuk. Selain itu juga per porsi terdapat kandungan 3 miligram dari vitamin C, sehingga bisa bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh kamu. Tentunya akan sangat bermanfaat dikonsumsi dalam masa pandemi yang belum berakhir seperti saat ini.
Mendukung Fungsi dari Kelenjar Tiroid
Salah satu bagian tubuh yang mempunyai fungsi agar bisa memproduksi energi dan juga memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak adalah kelenjar tiroid. Kelenjar tiroid sendiri untuk bisa menjalankan fungsi dengan baik memerlukan adanya asupan yodium supaya nantinya bisa memproduksi hormone yodium dengan baik.
Menurunkan Berat Badan
Di dalam rumput laut terdapat kandungan fucoxanthin yang mampu untuk menyerap endapan lemak yang berada di dalam usus kamu serta nantinya usus akan dibersihkan dengan sangat baik. Tentu saja hal ini bisa mempermudah untuk menurunkan berat badan akibat dari nutrisi yang dapat terserap lebih baik. Kemudian, adanya kandungan serat juga bisa menyebabkan kamu merasa kenyang dalam jangka waktu yang lebih lama sehingga porsi makan kamu akan lebih terkontrol.
Kadar Kolesterol Stabil
Manfaat rumput laut selanjutnya adalah sangat baik digunakan untuk kesehatan dari organ jantung. Kondisi tersebut dikarenakan adanya kandungan omega-3, omega asam lemak, dan juga antioksidan yang bisa digunakan untuk mengurangi LDL atau kolesterol jahat, mengurangi kolesterol total, menurunkan tekanan darah, dan juga mencegah pembekuan darah.
Membantu Mempercepat Penyembuhan Luka
Khasiat atau manfaat lainnya dari rumput laut adalah bisa membantu mempercepat penyembuhan luka. Hal tersebut dikarenakan adanya kandungan vitamin K yang bisa bekerjasama dengan trombosit supaya bisa mempercepat pembekuan darah ketika terjadi luka. Mengapa bisa terjadi? Karena trombosit merupakan salah satu jenis sel yang bisa membentuk gumpalan ataupun pembekuan darah.
Vitamin K ini dapat kamu temukan pada semua jenis rumput laut, tetapi pada rumput laut hijau kandungan vitamin K lebih sedikit.
Meningkatkan Energi
Zat besi adalah kandungan lainnya yang dimiliki oleh rumput laut. Manfaatnya sendiri dapat memproduksi energi supaya bisa selalu aktif. Selain itu karena adanya kandungan zat besi yang bermanfaat di dalam pembentukan hemoglobin. Hemoglobin sendiri adalah sel darah merah yang membawa oksigen untuk dialirkan ke seluruh bagian tubuh. Oleh karena itu, tubuh kamu nantinya akan mendapatkan asupan zat besi yang cukup sehingga dapat mencegah terjadinya anemia.
Menjaga Kekuatan Gigi dan Tulang
Kemudian rumput laut juga terdapat kandungan kalsium yang bisa menjaga kekuatan dari gigi dan tulang. Apalagi seperti yang kita ketahui bahwa tubuh manusia tidak bisa untuk memproduksi sendiri kalsium. Sehingga perlu untuk menjaga asupan dari kalsium.
Kesehatan Pencernaan Terjaga
Seperti yang kita ketahui bahwa pada rumput laut terkandung serat, sehingga bisa bermanfaat untuk sumber makanan dari bakteri usus. Tidak hanya itu, bahkan kandungan gula yang terdapat di dalam rumput laut dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan dari bakteri baik yang ada di dalam usus. Sehingga nantinya Kamu akan terhindar dari adanya masalah kesehatan pencernaan seperti konstipasi ataupun sembelit.
Di Indonesia sendiri, beragam kandungan dari rumput laut tersebut dapat kamu peroleh dengan berbagai bentuk, misalnya saja serbuk yang nantinya akan dicampur ke dalam nasi, salah satunya adalah agarkit. Lantas apakah bisa agar-agar dicampur ke dalam nasi? Apakah tidak berbahaya? Tentu saja tidak. Oleh karena itu, mari kita mengenal lebih dekat terkait dengan Agarkit.
Apa Itu Agarkit?
Agarkit adalah sebuah produk yang berupa tepung agar-agar yang berguna untuk pencampur nasi, sup, dan juga bubur. Tujuannya sendiri adalah untuk menjadikan nasi lebih kaya serat dan juga lebih pulen. Takaran sajinya sendiri adalah sebesar 3 gram per kemasannya.
Petunjuk Penggunaan Agarkit
Terdapat 2 petunjuk untuk menggunakan agarkit ini, yaitu dicampurkan ke beras ataupun sup. Berikut ini petunjuknya:
Beras: ketika penggunaan Agarkit dicampur dengan beras, maka langkah awal yang harus kamu lakukan adalah mencuci dengan bersih berasnya, kemudian tambahkan takaran air sesuai takaran biasanya, selanjutnya tinggal memasukkan bungkus Agarkit sebanyak 1 bungkus dan aduklah hingga merata. Setelah itu, silakan masak berasnya menjadi nasi ataupun bubur dengan langkah memasak seperti biasanya kamu memasak nasi ataupun bubur.
Sup: sedangkan ketika ingin menambahkan Agarkit ke dalam sup, maka kamu harus melarutkan 1 bungkus Agarkit ke dalam air sebanyak 1 liter sambil membuat sup ataupun makanan yang berkuah lainnya. Kemudian masaklah hingga matang dan juga mendidih.
Dengan kamu menambahkan bubuk agar-agar seperti itu, maka manfaat yang kamu dapatkan tidak jauh berbeda dengan manfaat dari rumput laut yang sudah disebutkan di atas. Lebih spesifiknya lagi adalah bisa mengatasi sembelit karena bisa melancarkan BAB. Namun, kamu juga harus berhati-hati agar tidak keseringan karena bisa membuat kurus. Hal itu dikarenakan BAB yang akan kamu alami sangat lancar.
Itulah sedikit informasi terkait dengan keragaman manfaat rumput laut yang dapat kamu peroleh di dalam Agarkit. Dengan mencampurkan Agarkit ke dalam nasi ataupun sup bisa memberikan berbagai manfaat yang tentunya bagus untuk kesehatan kamu. Tunggu apalagi? Silakan beli sekarang juga.